woensdag, 21 mei 2014 12:17

Pizza's Maken op de Barbecue

Mensen die het al eens geprobeerd hebben weten het. Zelf echte pizza's maken is makkelijker en lekkerder dan je denkt. Je kunt namelijk je buitenkeuken omtoveren tot een echte pizzaoven met een pizzasteen.

Je kunt hiervoor de GrandHall Pizzasteen gebruiken. Deze komt standaard geleverd met een rvs onderplaat en een pizzasnijder. De pizzasteen zorgt ervoor dat je een perfecte pizzabodem creƫert. Vocht uit het deeg trekt enigzins in de steen en zorgt dat de bodem lekker en krokant wordt. In de loop van de tijd zal de pizzasteen door het gebruik bruine en zwarte vlekken gaan vertonen, maar dat heeft geen invloed op de werking. Na gebruik kan de afgekoelde pizzasteen eventueel met water en een borstel worden schoongemaakt.

Stappenplan:

  • Maak het pizzadeeg voor de bodem volgens recept en laat het een uurtje rijzen/rusten
  • Maak de tomatensaus volgens recept en laat deze afkoelen.
  • Leg de pizzasteen op de roosters of de bakplaat
  • Warm de barbecue voor
  • Terwijl de pizzasteen warm wordt kun je de bodem maken van het deeg en op de RVS plaat plaatsen. 
  • Zorg dat er voldoende bloem aan de onderzijde van de bodem zit om vastplakken te voorkomen
  • Bestrijk de randen met olijfolie en verdeel de tomatensaus over de bodem
  • Strooi kaas over de pizza
  • Plaats de overige gewenste ingrediĆ«nten op de pizza. Gebruik bij voorkeur klein gesneden stukjes (deze worden sneller gaar)
  • Schuif de pizza voorzichtig op de warme pizzasteen
  • Na enkele minuten kunt je de pizza met de onderplaat van de pizzasteen afhalen en op een bord plaatsen.
  • Met de pizzasnijder kunt je de pizza in punten snijden.
  • Eet smakelijk

Het lijkt allemaal misschien veel werk, maar met een beetje oefening is het prima te doen en het is nog leuk ook om je eigen pizza's te maken. Ook leuk voor een kinderfeestje.

Succes!

20140419 172718IMG-20140520-WA0012

 

Gerelateerde items (op tag)

Meer in deze categorie: Enders BBQ Buiten leven! »

 

Ideal bancontact twitter logo facebook